Uma boa e uma má notícia para a Nutrição e Saúde. A Universidade de Brasília - UnB inicia hoje, dia 27, a Semana de Extensão Universitária, promovendo o 1º Seminário sobre Atividade Física e Esporte na Saúde. Esta parece ser uma boa notícia, mas ela vem acompanhada de uma informação que surpreendeu boa parte dos profissionais da Nutrição. O evento é realizado em parceria com o Instituto de Bebidas Para Saúde e Bem Estar Coca-Cola.

 

A decisão da Reitoria em promover o evento ao lado do Instituto Coca-cola levou alunos do Centro Acadêmico de Nutrição da Universidade de Brasília, com apoio de alguns docentes e da Associação Brasileira de Nutrição, a assinarem um manifesto de repúdio que será entregue ao reitor na abertura do seminário.

 

O documento deixa claro que é inegável a responsabilidade que a indústria de alimentos, particularmente a de bebidas açucaradas, possui no surgimento de doenças crônicas (diabetes, cardiopatias e outras) e que estudos científicos evidenciam que o consumo de refrigerantes no Brasil quadriplicou nos últimos 30 anos, mesmo período em que houve o aumento expressivo do sobrepeso e obesidade no país.

 

"A parceria acadêmica com empresas que comercializam produtos com excesso de açúcar, sal e gorduras e/ou de baixa qualidade nutricional, por meio de financiamento a profissionais, eventos e instituições, fortalece a imagem da empresa em questão, no entanto, coloca em evidência a limitação do conhecimento produzido neste espaço aonde há claramente conflito de interesses público-privado. Qualquer empresa, independentemente da visão e missão, sobretudo no campo de alimentação e nutrição, tem com o princípio básico de comercializar seu produto, aumentar seu consumo e obter lucro. O investimento empresarial no espaço acadêmico busca legitimar seu discurso, fortalecer sua imagem frente aos formadores de opinião no espaço da saúde, minimizando a própria contribuição no cenário da obesidade mundial e culpabilizando o indivíduo", ressalta a nota de repúdio.

 

Os alunos do Centro Acadêmico de Nutrição, a Asbran e outros parceiros, consideram inaceitável o estabelecimento de parcerias ou qualquer tipo de relação com entidades que apresentam tamanho conflito de interesse.

Assinaram também o documento alunos do Centro Acadêmico de Enfermagem - CAEnf/UnB, Centro de Alimentação Saudável - CASA/UnB. Empresa Júnior de Nutrição - NUTRIR/UnB. Área de Nutrição Social - Departamento de Nutrição - NUT/UnB. Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição - OPSAN/UnB e Faculdade de Ciências da Saúde – FS/UnB. 

 

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