A Comissão Organizadora do Conbran 2016 lançou no último final de semana a Programação Científica Preliminar do congresso que acontece entre os dias 26 e 29 de outubro na cidade de Porto Alegre.

 

A programação traz os principais temas de todas as áreas e fortalece uma das grandes novidades deste ano: as salas exclusivas, com dois dias na agenda para as áreas de Formação Profissional e Tecnologia de Alimentos.

 

No campo da Nutrição Clínica, os congressistas vão poder discutir pesquisas recentes e se apropriar de informações importantes como, por exemplo, o efeito dos nutrientes na prevenção e tratamento das doenças do cérebro, entre elas Alzheimer. Em Saúde Coletiva, novas análises diante da bioforticação de alimentos e um bom debate sobre os conflitos de interesse na área de alimentação e nutrição. 

 

E se a preocupação é a prática profissional, o congressista vai se atualizar sobre desenvolvimento de carreira e coaching e analisar o cenário do nutricionista na alimentação coletiva institucional. A introdução da Tecnologia de Alimentos também vai agitar o Conbran com excelentes temas, entre eles o que levanta a análise sobre Antropoentomofagia: inseto na alimentação humana pode ser a fonte de proteína do futuro? 

 

"Esse é o jeito de ser do Conbran, um congresso que não para no tempo e se aperfeiçoa a cada edição", afirma a presidente da Asbran, Luciana Coppini. Ela adianta que em breve será lançada a programação de minicursos, que trará também mais uma inovação - os minicursos noturnos. "Vamos lançar também os simpósios nas áreas de Nutrição em Pediatria, Terapia Nutricional, Fitoterapia e Nutrição em Estética".

 

O Congresso Brasileiro de Nutrição é um dos maiores eventos na área em toda a América Latina. Esta será a 24ª edição que tem como tema principal “Conhecimentos e estratégias em Alimentação e Nutrição: multiplicando experiências e definindo caminhos sustentáveis”.

 

A realização é fruto da parceria entre Associação Brasileira de Nutrição - Asbran e sua filiada no Rio Grande do Sul, a Associação Gaúcha de Nutrição - Agan.

O congresso também reúne grandes eventos paralelos como o IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, o III Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e o III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica.