Eles são parceiros, assistentes indispensáveis e cúmplices na missão de promover saúde e alimentação saudável. São os Técnicos em Nutrição e Dietética, cuja data 27 de junho, é dedicada a eles. A Associação Brasileira de Nutrição se sente honrada em celebrar este dia e parabenizá-los.

 

"São profissionais de extrema importância para garantir a segurança alimentar e a promoção da saúde para a população. Os técnicos têm participação ativa em sistemas de qualidade de produção de refeições e até na elaboração de Manual de Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição. Além disso, também possuem conhecimento de técnicas dietéticas que auxiliam na prevenção de doenças e manutenção da saúde. E a sua participação em programas de Educação Alimentar e Nutricional são fundamentais para a formação de bons hábitos alimentares em crianças, adolescentes, adultos e idosos", afirma a presidente da Asbran, Dra. Daniela Fagioli Masson.

 

Quem também destaca a importância em dedicar a data para homenagear os técnicos em Nutrição e Dietética é a presidente da Associação Gaúcha de Nutrição - Agan, Marilene Vasata Sgarbi. "Certamente se for perguntado ao nutricionista que tem entre seus colaboradores um técnico em Nutrição e Dietética o que este profissional significa ele responderá: É o cooperador que anda a par comigo mediando o gerenciamento das atividades dos serviços de alimentação e nutrição no cotidiano."

 

Segundo Marilene, a atuação dos técnicos em diferentes áreas coopera com a promoção da saúde e bem estar de indivíduos e coletividades.

 

Já a diretora da Asbran Pamela Cilurzo David destaca o papel do técnico em Nutrição e Dietética na complementação e aplicação das exigências de segurança de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição e o auxílio no controle de desperdício de alimentos. "Seu conhecimento em técnicas dietéticas auxilia na promoção da saúde na população em geral, crianças e idosos, sendo fundamental para o sucesso de ações em qualidade de vida e prevenção de doenças" conclui Pamela.

 

MOVIMENTO PARA MUDAR

 

A profissão de Técnico em Nutrição e Dietética ainda não é regulamentada no Brasil, o que significa que esses profissionais ainda não conseguem ter alguns direitos garantidos. conselhos regionais de Nutrição estão promovendo um movimento pela regulamentação por meio de uma petição que será encaminhada à Câmara Federal.

 

Os nutricionistas entendem que a regulamentação trará diversas melhorias, como estabelecimento de piso salarial, abertura de novas vagas de emprego e possibilidade de acumular dois cargos públicos, por exemplo.

Para assinar as petições clique nos links abaixo.

 

Azaaz – https://goo.gl/mbyjGQ

Petição Pública – https://goo.gl/l5pGus