A FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação divulgou posicionamento apoiando o modelo de rotulagem nutricional de advertência em formato de triângulos, defendida pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável - integrada pela Asbran. 

 

O diretor-geral da FAO José Graziano da Silva afirmou que foi com satisfação que soube da campanha "Você tem o direito de saber o que você come", promovida pela Aliança.

 

“Essa campanha vai ao encontro do que temos incentivado na FAO: a necessidade de criar mecanismos mais eficazes de alerta contra produtos com excessivo teor de sal, açúcar, óleos saturados e gorduras hidrogenadas”, diz o diretor-geral no vídeo.

 

Silva ainda declara que sua organização tem evidências concretas de que a mudança nas embalagens, tornando-as mais explicativas, é uma das estratégias-chave para o combate à obesidade e ao sobrepeso, hoje epidemias mundiais.

 

“Precisamos pôr definitivamente esse tema no topo da agenda política nacional”, enfatiza o diretor-geral.

 

Apoio internacional

 

Não é a primeira vez que o modelo recebe apoio internacional. A Opas (Organização Pan-Americana da Saúde) e a Unicef (Fundo das Nações Unidas para a Infância) também defendem e recomendam a rotulagem nutricional de advertência.

 

Além dessas organizações, 32 especialistas, líderes mundiais na pesquisa em saúde e nutrição, se posicionaram publicamente favoráveis à proposta. Em carta enviada a autoridades brasileiras, incluindo o ministro da Saúde, Gilberto Occhi, convidam a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a adotar o modelo de advertências proposto pelo Idec/UFPR. “Essa escolha colocará o Brasil como um modelo para a região e para o mundo”, declaram no documento.

 

Obesidade: dados alarmantes

 

No início de novembro de 2018, a FAO divulgou um relatório assustador. De acordo com o documento, um a cada oito adultos no mundo está obeso, e cerca de 2 bilhões estão acima do peso.

 

Acompanhando o cenário mundial, no Brasil, as prevalências de sobrepeso e obesidade têm crescido aceleradamente nas últimas décadas. De acordo com os números oficiais, enquanto na década de 1970 em torno de 24% da população adulta apresentava excesso de peso, nos anos de 2002-2003 esses valores passaram para aproximadamente 41% da população com mais de 20 anos. Dez anos depois os valores subiram ainda mais, alcançando 56,9% da população. Ou seja, 82 milhões de brasileiros com mais de 18 anos de idade estão acima do peso.

 

“A FAO tem também recomendado o sistema de rotulagem frontal de advertência adotado de maneira exitosa no Chile, e crê que essa seja uma das melhores para enfrentar a questão da obesidade”, afirma Silva.