Lançada Rede Virtual Ideias na Mesa. Saiba como participar
Postado em 19/03/2013

De maneira a ampliar a reflexão sobre o que precisa e pode ser feito para minimizar o desperdício de alimentos, foi lançada a rede virtual Ideias na Mesa, espaço para troca de experiências e discussões, que tem por objetivo valorizar a Educação Alimentar e Nutricional - EAN e suas interfaces, bem como estabelecer referenciais técnicos, conceituais e metodológicos, além de contribuir para o planejamento e delineamento de Políticas Públicas.

A preocupação tem razão de ser. A cada ano 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidas ou desperdiçadas no mundo. Apesar de os países adotarem diferentes padrões agrícolas, todos desperdiçam comida, em maior ou menor volume.

Dados da FAO revelam que um terço dos alimentos produzidos no mundo é perdido durante os processos de produção e venda, o equivalente a US$ 1 trilhão.

Para se cadastrar na rede, encaminhe mensagem para ideiasnamesa@unb.br.